CS online store - 岡山のデザイン事務所 シファカのセレクトショップ
イタリア・シチリア島の老舗チョコレートショップ「ボナイユート」が昔ながらの製法で作る古代チョコレート。ベースとなる材料は、乳化剤などの食品添加物は一切使わず、カカオ、砂糖のみといたってシンプル。カカオの香りを逃さないよう45℃以下の低温で温めることが美味しさの秘訣なんだとか。低温で温めるため、砂糖が溶けきれず、シャリシャリとした食感が残っているのもこの古代チョコの特徴のひとつです。こちらの商品は、唐辛子のピリピリとした心地良い辛さがあとからやって来ます。チョコレートと唐辛子がこんなにも合うのかと思わせてくれる一品です。クセになる味わいで、少し変わったチョコレートをお探しの方に特にオススメです！カカオ含有量65%と程よいビタータイプで、ひとくちサイズの6粒入り。お洒落な缶入りで贈り物にもぴったりです。
