CS online store - 岡山のデザイン事務所 シファカのセレクトショップ
「いつもの料理に ひとあじ添える 紅い顔した にくいやつ」岡山県高梁市で生産された唐辛子と柚子を使用した、無添加の柚子胡椒。この「紅だるま」は、紅の染料である「ベンガラ」の生産で有名な岡山県高梁市の吹屋地区で作られています。吹屋地区はベンガラの色である赤色を多く使った製品がたくさんあり、この紅だるまもベンガラの赤にちなんで赤唐辛子を使っているのが特徴の一つ。 柚子も白い部分が入ってしまうと苦くなるので、表面の皮のみしか使わないというこだわりの逸品です。蓋をあけると広がる柚子の香り、一口食べるとピリリと辛い唐辛子。香りと辛味、この２つの素材が合わさって料理の美味しさをより一層引き立てます。うどんやお味噌汁などの汁物、焼鳥やステーキなどの肉料理、刺身や冷奴など幅広く使うことのできる万能辛味調味料です。上品な辛みと爽やかな柚子の香りを、どうぞお楽しみください。パッケージデザインは御馴染みCOCHAEさんによるもの。どうりでカワイイわけです。ちょっとしたギフトにも喜ばれそう。新しく登場した兄弟だるま、青だるまとの食べ比べももぜひ！
